——我院成功應對8.21食源性疾病事件
2016年8月21日凌晨2時許，雖已是深夜，急診科的醫(yī)護們依然在緊張而有序地忙碌著。這時，幾名面色蒼白的患者相互攙扶著來到急診室，經(jīng)詢問了解到是百勝雙岳工業(yè)區(qū)盈浩工藝制品工廠的暑期工，因20日參加了公司公司組織的歡送晚會并用餐，夜里便出現(xiàn)不同的程度腹痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀。值班醫(yī)生立即接診，經(jīng)檢查后初步診斷為細菌性食物中毒，即給予補充電解質(zhì)等相應治療。
但是一波未平，一波又起，半小時后，又有幾名患者接踵而至，急診科陷入新一輪的忙碌和挑戰(zhàn)中。
據(jù)前來就診的患者介紹，當天參加聚餐的的盈浩員工共有600人，這意味著，這極可能是一次大規(guī)模的食源性疾病事件。
急診科立即就將此事逐級上報。接到報告后，院領導高度重視，立即啟動突發(fā)事件應急預案，給所有病患都開了通綠色通道；通知醫(yī)院突發(fā)事件應急預案小組全體人員、急診科主任、護士長以及一、二線醫(yī)護人員迅速到位，并協(xié)調(diào)消化科、感染科等?？漆t(yī)生配合治療；集中醫(yī)療力量，提前調(diào)配藥品，耗材等物資以應對后續(xù)就診高峰。敖日影副院長、汪敬恒副院長、醫(yī)務科副科長馬振峰、鄭宏宗第一時間到達現(xiàn)場，坐鎮(zhèn)急診科現(xiàn)場指揮。護理部緊急啟動護理應急小組，47名護理應急小組成員準時到位。同時向市領導、市衛(wèi)生局、市公安局、市疾控中心報告了此次事件。市委副書記、代市長袁華軍，市委副書記李成雙，市委常委、宣傳部部長姚雙霞及副市長李彤等市領導第一時間趕到急診科現(xiàn)場指揮。
上午9時許，急診科迎來了就診高峰，一車一車的患者被送進來，看著可能會更加擁堵的的急診大廳，應急小組成員經(jīng)過短暫的討論后，迅速達成共識，將所有救治人員分成急救分診、救治小組，根據(jù)患者中毒程度的輕重分區(qū)救治，為了緩解壓力，還在3樓檢驗科候診區(qū)劃分一塊區(qū)域用于分流部分救治后需要輸液和留觀的病人，重癥患者在1樓原地救治。接到指示后，全體成員迅速分工，緊密配合。
保衛(wèi)科工作人員積極配合引導分流。急診科醫(yī)護人員爭分奪秒地分別給予患者心電監(jiān)測，吸氧，心電圖、血生化檢查，進行解毒、催吐、補液等維持生命體征治療，一切急救措施緊張、快速、高效地進行著……用于輸液的掛桿不夠了，工作人員就找來屏風、宣傳展板臨時充當掛桿的角色；當屏風和展板上也掛滿了輸液瓶時，幾名醫(yī)務人員和保安義不容辭地伸出地雙手作掛桿，撐起醫(yī)療的后盾，確保所有患者都能得到及時有效的治療。汗水從臉上淌下，卻已經(jīng)顧不得擦了。這是一個緊張與忙碌互相交織的舞臺，這是一個沒有硝煙的戰(zhàn)場。我們用實際行動踐行著救死扶傷的使命，用辛勤勞動詮釋著白衣天使的無私奉獻！
截止2016年8月23日上午11時，所有涉及本次群體食源性中毒的患者經(jīng)治療后，均已全部離院。此次群體食源性中毒患者的成功救治，體現(xiàn)了我院急診科勇于擔當?shù)母叨蓉熑胃泻途康膿尵燃夹g，也體現(xiàn)了我院應對公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應急能力和搶救水平有了新的提高。 （圖/劉全健 文/邵宇星）
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食源性疾病知識
一、什么叫食源性疾病
食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。
二、食源性疾病的臨床表現(xiàn)
患者食入有有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）半小時至24小時內(nèi)出現(xiàn)乏力、發(fā)熱、頭痛、出汗、寒戰(zhàn)、關節(jié)痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉(有水樣便、膿血便),體重減輕、脾腫大，若由肉毒素收起，可有復視、視力模糊、麻痹等癥狀，患者治療不及時，可危及生命。
預防食源性疾病要注意以下事項
1.要避免在沒有衛(wèi)生保障的公共場所進餐。
2.在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場購買有安全系數(shù)的食品，不買散裝食品或來歷不明的食物。
3.盡量不生食，新鮮食品經(jīng)充分加熱后再食用，不喝生水。
4.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。
5.不生食、半生食海鮮及肉類，生食瓜果必須洗凈。
6.重視加工涼拌類和生冷類食品的清潔；做到生熟食砧板分開。
7.盡量每餐不剩飯菜，不食用剩菜剩飯；摒棄吃隔夜飯陋習。
8.家中有五歲以下兒童的家庭盡量不養(yǎng)寵物。
9.夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。
10.養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習慣。
